อาหารที่ริมเขาวัลเลย์ ถูกขัดสรรวัตถุดิบมาเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบพื้นบ้านจากกลุ่มคนท้องถิ่นเช่น ผักแม้ว หมูป่า และอีกมากมาย เรามีทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง และอาหารท้องถิ่น ที่รสชาติกลมกล่อมและจัดจ้านอย่างลงตัว จนทำให้เป็นเอกลักษณ์ของเราที่ไม่เหมือนใคร